Tämä hitaassa liesissä valmistettu viiden ainesosan juustoinen raasteperunapata on salainen aseeni kiireisiin viikkoihin, potluck-illallisiin ja niihin aamuihin, kun kaikki tuntuvat juoksevan eri suuntiin. Se on saanut inspiraationsa klassisista Keskilännen hautajaisperunoista, joita näkee kirkkojen kellareissa, joulubrunsseilla ja perhetapaamisissa – lohduttavia, hiilihydraattisia ja suorastaan juustoisia. Tämän version kauneus piilee siinä, että siinä käytetään vain viittä yksinkertaista ainesosaa ja hidas liesi tekee kaiken työn, kun sinä valmistaudut päivään, riitelet lasten kanssa tai viimeistelet työprojektia. Heität kaiken liesituulettimeen, käynnistät sen, ja muutaman tunnin kuluttua sinulla on lämmin, kupliva, kullanruskea pata, joka maistuu siltä kuin olisit käyttänyt siihen paljon enemmän aikaa kuin todellisuudessa käytit.
Tämä juustoinen perunarieskapata on supermonipuolinen, joten voit yhdistää sen mihin tahansa päivän antimiin. Tarjoile sitä aamiaiseksi tai brunssiksi munakokkelin tai paistettujen munien, rapean pekonin tai makkaralinukkien ja kulhollisen tuoreiden hedelmien kanssa tasapainottamaan täyteläistä makua. Illalliseksi se on helppo ja viihtyisä lisuke paahdetun tai grillatun kanan, lihamureketen tai porsaankyljysten sekä vihersalaatin tai höyrytettyjen kasvisten, kuten parsakaalin tai vihreiden papujen, kanssa. Se sopii myös erinomaisesti buffet-pöydässä, joten se sopii täydellisesti potluck-aterioihin miniburgereiden, nyhtöpossun tai kinkun kanssa – käytännössä aina, kun haluat yleisöä miellyttävän ja vaivattoman lisukkeen.
Hidas liesi 5-ainesosa juustoinen hashbrown-pata
Annoksia: 8
Ainesosat
1 (900 g) pussi pakastettuja raastettuja perunaraasteita, sulatettuja
5 dl raastettua cheddarjuustoa, jaettuna
1 (280 g) tölkki tiivistettyä kanan kermakeittoa
2,5 dl smetanaa
6 dl sulatettua voita
5 dl raastettua cheddarjuustoa, jaettuna
1 (280 g) tölkki tiivistettyä kanan kermakeittoa
2,5 dl smetanaa
6 dl sulatettua voita
