Ohjeet
Laita viipaloidut perunat hitaan lieden pohjalle.
Lado kananpalat kerroksittain perunoiden päälle.
Sekoita kulhossa kanaliemi, kuohukerma, valkosipulijauhe, sipulijauhe, suola ja pippuri.
Kaada seos kanan ja perunoiden päälle hitaassa liesissä.
Ripottele pinnalle tasaisesti raastettua cheddarjuustoa.
Peitä kannella ja anna kypsyä miedolla lämmöllä 6–7 tuntia tai täydellä lämmöllä 3–4 tuntia, kunnes kana on kypsää ja perunat ovat pehmeitä.
Ennen tarjoilua ripottele pinnalle silputtua ruohosipulia tai kevätsipulia antamaan väriä ja makua.
Muunnelmat ja vinkit
Saat juustokastikkeeseen hieman tulisuutta lisäämällä siihen kuutioituja jalapeñoja tai ripauksen cayennepippuria. Voit myös vaihtaa cheddarin toiseen juustoon, kuten Monterey Jackiin tai Gruyèreen, saadaksesi ainutlaatuisen maun. Jos haluat lisätä enemmän kasviksia, harkitse viipaloitujen paprikoiden tai sienten lisäämistä perunoiden kanssa kerroksittain. Kevyemmän version saat käyttämällä puolet kermasta ja vähentämällä juuston määrää puoleen.
