Kinkku-juustoleivonnaiset ovat herkullinen alkupala tai välipala, joka on yhtä helppo valmistaa kuin herkullinenkin. Nämä kullanruskeat, hiutaleiset leivonnaiset on täytetty suolaisella kinkulla ja sulatetulla juustolla, mikä tekee niistä täydellisiä juhliin, kokoontumisiin tai jopa nopeaan välipalaan arjen kiireessä.
Vain muutamalla ainesosalla voit luoda herkullisen herkun hetkessä. Valmis voitaikina tekee tästä reseptistä vaivattoman, ja lopputulos on aina yhtä upea – rapea, kullanruskea ja vastustamattoman maukas.
Miksi nämä taikinapyörät valloittavat jokaisen maistajan?
Kinkku-juusto-yhdistelmä on klassikko, joka harvoin petä. Kun tämä täyte kääritään voitaikinaan ja paistetaan rapeaksi, syntyy naposteltava, joka katoaa pöydästä silmänräpäyksessä. Nämä pyörät sopivat yhtä hyvin syntymäpäiville, pikkujouluihin, illanistujaisiin kuin lasten välipalaksikin.
Tarvittavat ainekset
Tämän herkullisen reseptin valmistukseen tarvitset vain muutaman raaka-aineen:
-
1 levy voitaikinaa (noin 250 g), sulatettuna
-
150 g kinkkua (noin 6 viipaletta), ohuiksi viipaloituna
-
1 kuppi (100 g) raastettua juustoa – cheddar, mozzarella tai muu lempijuustosi
-
1 rkl sinappia (valinnainen)
-
1 kananmuna voiteluun
-
½ tl kuivattuja yrttejä (oreganoa tai timjamia, valinnainen)
Vaihe vaiheelta – näin onnistut
1. Valmistelut
Aloita sulattamalla voitaikina jääkaapissa muutaman tunnin tai yön yli – tämä takaa parhaan lopputuloksen. Kun taikina on sulanut, esilämmitä uuni 200°C:een ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Taikinan kauliminen
Kauli sulanut voitaikinalevy kevyesti jauhotetulla alustalla tasaiseksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Työskentele nopeasti, jotta taikina pysyy viileänä.
3. Täytteen levittäminen
Jos käytät sinappia, levitä se tasaisesti ohuena kerroksena taikinan pinnalle. Sinappi tuo kivaa kirpeyttä ja syvyyttä makuun.
Asettele ohuiksi viipaloidut kinkut tasaisesti sinapin päälle koko taikinan alueelle. Ripottele raastettu juusto kinkun päälle ja halutessasi kuivatut yrtit antamaan lisämakua.
