Sukella itäaasialaisen keittiön makuihin aromaattisella ja mehevällä hitaasti kypsennetyllä hoisin-possulla, ananaksella ja paprikalla. Tämä ruoka sopii täydellisesti kiireisiin arkipäiviin, kun haluat herkullisen aterian viettämättä tuntikausia keittiössä. Hoisin-kastikkeen ja ananaksen yhdistelmä tuo makean ja kirpeän vivahteen, kun taas paprikat lisäävät värikästä rapeutta. Se on ruoka, joka tuntuu lämpimältä halaukselta pitkän päivän jälkeen, ja se on yksi suosikeistani taloudessani.
Tämä hitaasti kypsennetty hoisin-possu sopii erinomaisesti yhteen jasmiiniriisin tai sobanuudelien kanssa, jotka imevät maukkaan kastikkeen täydellisesti. Täydellisen aterian saat tarjoilemalla sen yksinkertaisen kurkkusalaatin tai höyrytetyn parsakaalin kanssa tuomaan raikkautta ja tasapainoa possun täyteläiseen makuun.
Hitaasti kypsennettyä hoisin-sianlihaa ananaksella ja paprikoilla
Annoksia: 4-6 annosta
Ainesosat
900 g porsaan lapaa, paloiteltuna
1,2 dl hoisinkastiketta 0,6 dl soijakastiketta 2 rkl
riisiviinietikkaa
2 rkl fariinisokeria
3 valkosipulinkynttä
, hienonnettuna
1 rkl tuoretta inkivääriä, raastettuna
1 rkl seesamiöljyä
0,5 tl mustapippuria 0,25 tl chilijauhetta 2,5 dl ananaksen paloja 2 paprikaa, viipaloituna 1 rkl maissitärkkelystä
2 rkl vettä Sipulia, viipaloituna, koristeluun Seesaminsiemeniä, koristeluun
1,2 dl hoisinkastiketta 0,6 dl soijakastiketta 2 rkl
riisiviinietikkaa
2 rkl fariinisokeria
3 valkosipulinkynttä
, hienonnettuna
1 rkl tuoretta inkivääriä, raastettuna
1 rkl seesamiöljyä
0,5 tl mustapippuria 0,25 tl chilijauhetta 2,5 dl ananaksen paloja 2 paprikaa, viipaloituna 1 rkl maissitärkkelystä
2 rkl vettä Sipulia, viipaloituna, koristeluun Seesaminsiemeniä, koristeluun
