Johdanto
Mehevä tilli-tonnikala-cheddarpiirakka on täydellinen lisä juhlapöytään, erityisesti hääpäivän viettoon tai muihin erityisiin tilaisuuksiin. Tämä suolapiirakka yhdistää herkulliset maut, kuten tonnikalan, cheddarjuuston ja tuoreet yrtit, tehden siitä äärimmäisen maukkaan vaihtoehdon. Sen valmistus on yksinkertaista, ja lopputulos on varmasti keskipiste vieraiden keskuudessa.
Ainesosat
Taikina
1 dl kylmää vettä
1 tl leivinjauhetta
1 dl muusijauhetta
1 dl sulatettua voita
2 dl vehnäjauhoja
Ripaus valkosipulijauhetta
Ripaus suolaa
Täyte
1 prk tonnikalapaloja öljyssä (valutettuna)
1 dl tuoretta tilliä
1 dl tuoretta persiljaa
0,5 iso punasipuli (silputtuna)
3 dl cheddarjuustoraastetta
Kuivattua tilliä
Kuivattua tai tuoretta oreganoa
Kuivattua tai tuoretta timjamia
Ripaus currya
Ripaus mustapippuria
Ripaus suolaa
Päälle
2 kananmunaa
2 dl kuohukermaa
Valmistusohjeet
1. Taikinan valmistaminen
Aloita sekoittamalla kulhossa vehnäjauhot, muusijauhe, leivinjauhe, suola ja valkosipulijauhe. Muusijauhe antaa taikinalle keveyttä ja mureutta, mikä tekee siitä helposti työstettävän. Varmista, että kaikki kuivat aineet sekoittuvat hyvin yhteen.
