Herkkä, kermainen ja vaniljan tuoksuinen napolilainen kakku on suussa sulava jälkiruoka. Siinä on pehmeä, samettinen sisus ja kevyesti ruskistunut ulkopinta.
Ainesosat
- 500 ml maitoa
- 250 g ricottajuustoa
- 150 g sokeria
- 120 g mannasuurimoita
- 3 munaa
- 50 g voita
- 1 tl vaniljaa
- yhden sitruunan kuori
- ripaus suolaa
- tomusokeria ripotteluun
Valmistelu
- Kiehauta maito voin, ripauksen suolan ja sitruunankuoren kanssa.
- Lisää mannasuurimot ja anna kiehua sekoittaen muutama minuutti, kunnes seos sakenee. Anna jäähtyä.
- Sekoita kulhossa ricotta , sokeri, kananmunat ja vanilja.
- Lisää jäähtynyt mannaryynit ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.
- Paista 180°C:ssa 45–50 minuuttia , kunnes pinta on kullanruskea.
- Anna jäähtyä ja ripottele pinnalle tomusokeria.
🍯Miksi tulet rakastamaan tätä reseptiä
- kermainen ja herkkä
- yksinkertaisia ainesosia
- perinteinen italialainen maku
- täydellinen kahville
- tuoksuu ihanasti sitruunalta ja vaniljalta
