- Valmista punainen ja vihreä liivate pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kaada mataliin astioihin.
- Jäähdytä jääkaapissa, kunnes se on täysin jähmettynyt.
- Leikkaa pieniksi kuutioiksi tai epäsäännöllisiksi juhlamuodoiksi.
Vaiheittaiset ohjeet
- Sulata valkosuklaa kuumuutta kestävässä kulhossa kiehuvan veden päällä tasaiseksi.
- Sekoita joukkoon makeutettu kondensoitu maito, kuohukerma ja vaniljauute.
- Anna seoksen jäähtyä hieman.
- Kääntele jäähtyneet hyytelöpalat varovasti joukkoon.
- Vuoraa vuoka leivinpaperilla ja levitä seos tasaisesti.
- Jäähdytä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
- Nosta pannulta ja leikkaa pitkiksi, kapeiksi karkkitikuiksi.
Asiantuntijan vinkkejä
- Käytä laadukasta valkosuklaata parhaan koostumuksen ja maun saavuttamiseksi.
- Varmista, että hyytelö on täysin jäähtynyt ennen sekoittamista.
- Anna suklaaseoksen jäähtyä hieman, jotta hyytelö ei sula.
- Lämmitä veitsi saadaksesi puhtaammat viipaleet.
Muunnelmat
- Lisää minivaahtokarkkeja antamaan pehmeyttä.
- Sekoita joukkoon rouhittuja pistaasipähkinöitä tai manteleita.
- Käytä piparminttu-uutetta loma-makuun.
- Vaihda hyytelön värejä eri tilaisuuksiin.
Säilytysohjeet
- Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa jopa 7 päivää.
- Pakasta enintään 2 kuukautta.
- Anna seistä huoneenlämmössä 5–10 minuuttia ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per tikku, arvio)
Kalorit: 160
Hiilihydraatit: 18 g
Proteiini: 2 g
Rasva: 8 g
Sokeri: 15 g
Usein kysytyt kysymykset
Voinko tehdä nämä etukäteen?
Kyllä, ne voi valmistaa 1-2 päivää etukäteen.
Voinko käyttää eri värisiä hyytelöannoksia?
Kyllä, mikä tahansa väriyhdistelmä sopii tilaisuudesta riippuen.
Miksi hyytelö suli?
Suklaaseos oli liian lämmintä. Anna sen jäähtyä ennen hyytelöpalojen lisäämistä.
Johtopäätös
Jouluiset valkosuklaahyytelökarkkitikut ovat yksinkertainen paistamaton joulujälkiruoka, joka yhdistää kermaisen valkosuklaan värikkäisiin hyytelöpaloihin kauniiksi ja herkulliseksi juhlaherkuksi. Ne sopivat täydellisesti joulujuhliin, jälkiruokalautasille ja itse tehtyihin syötäviin lahjoihin.
