Ainekset (4–6 purkkia)
Pohjalle:
-
1½ kuppia murskattuja digestive-keksejä tai grahamkeksejä
-
5 rkl sulatettua voita
-
1 rkl sokeria (valinnainen)
Juustokakun täytteeseen:
-
1 kuppi tuorejuustoa (pehmennettynä)
-
¾ kupillista kuohukermaa (kylmää)
-
½ kuppia tomusokeria
-
1 tl vaniljauutetta
-
1 rkl sitruunamehua (valinnainen, tuoreuden säilyttämiseksi)
Mansikkakuorrutteeseen:
-
1½ kuppia tuoreita mansikoita, pilkottuna
-
2–3 rkl sokeria (maun mukaan)
-
1 tl sitruunamehua
-
1 tl maissitärkkelystä + 2 rkl vettä (valinnainen, paksumpaa kastiketta varten)
Ohjeet
katso jatkoa seuraavalta sivulta
