Vatkaa pehmennetty voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi (käsivatkaimella tai monitoimikoneella).
Sekoita sitten joukkoon tuorejuusto, munat ja jauhettu vanilja.
Sulata varovasti 200 g tummaa suklaata mikrossa tai vesihauteessa.
Sekoita sitten jauhot ja leivinjauhe erillisessä kulhossa.
Sekoita sulatettu suklaa tuorejuusto-, muna-, voi- ja sokeriseokseen. Lisää jauhoseos vähitellen.
Sekoita lopuksi joukkoon suklaahippuja. Taikinasta tulee todella vaahtoavaa.
Täytä seuraavaksi leipävuoka, levitä se tasaisesti ja paista kakkua noin 45–50 minuuttia. Pidä silmäsi auki…
Anna jäähtyä vuoassa ja ota se sitten pois – ja nauti suklaaunelmista.
Nauti!
