Ainekset
Rakkaat ystävät, jos piditte reseptistä, jättäkää kommentti!
1 iso kypsä banaani
2 keskikokoista tai pientä kananmunaa
2 ruokalusikallista jauhoja
Hieman kookosöljyä paistamiseen
Kanelijauhetta tai sokeria, jos haluatte
Valmistus
1. Vatkaa ensin kaksi kananmunaa pienessä kulhossa sähkövatkaimella, kunnes seos on kuohkeaa. Lisää jauhot ja sekoita hyvin. Pilko sitten banaani ja lisää se (tai lisää se suoraan pannulle ja kaada kananmunaseos sen päälle).
2. Sekoita kaikki hyvin, kunnes banaaninpalat ovat lähes kokonaan loppu ja kaikki on sekoittunut tasaiseksi seokseksi (lisää halutessasi hieman kanelia).
2. Kuumenna kookosöljy pannulla. Lisää pieniä määriä taikinaa ja paista miedolla tai keskilämmöllä. Kääntele varovasti, jotta pannukakut ovat kullanruskeita molemmin puolin. Tarjoile kuumana ja nauti. Et tarvitse ylimääräistä makeutusta, sillä banaani tekee taikinasta jo tarpeeksi makean. Jos kaikki menee hyvin, pannukakut maistuvat herkullisilta, paistetuilta banaaneilta! Fitness-pannukakut: vain 300 kaloria ja 20 grammaa proteiinia. Nauti!
