Ainekset
Jos pidit tästä reseptistä, jätä kommentti!
1 hiivakuutio
15 g pehmennettyä margariinia tai voita
10 g suolaa
450 g yleisjauhoja, tyyppiä 550 (vahva leivinjauhe)
280 ml haaleaa vettä
Valmistaminen
Valmistaminen: Laita ensin jauhot kulhoon ja sekoita suolan kanssa.
Liuota sitten hiiva haaleaan veteen haarukalla ja lisää se jauhoseokseen. Lisää sitten margariini tai voi.
Kuumenna kaikkea yhdessä taikinakoukulla noin 3 minuuttia, ensin alhaisella ja sitten korkealla teholla, kunnes muodostuu tasainen taikina.
Esilämmitä uuni 100°C:een, sammuta uuni ja anna taikinan kohota keittiöpyyhkeellä peitettynä 25–30 minuuttia, kunnes se on näkyvästi kohonnut.
Vaivaa sitten taikina uudelleen leivinpaperilla, muotoile siitä rulla ja aseta se noin 26 cm:n kokoiseen leipävuokaan leivinpaperi päällä.
Anna kohota vielä 30 minuuttia, kunnes taikina on taas kohonnut kooltaan.
Esilämmitä uuni 215°C:een (ylä-/alalämpö), 190°C:een (kiertoilmauuni), kaasuliesi asteikolle 4-5 ja paista noin 40-50 minuuttia.
Nauti!
