Pehmeitä, herkullisia ja joustavia sleesialaisia nyyttejä , joissa on tunnusomainen kastikekuori. Täydellisiä gulassiin, paisteihin, kääryleisiin tai sienikastikkeeseen.
Ainesosat
- 1 kg keitettyjä perunoita
- perunajauhoja
- 1 muna
- 1/2 teelusikallista suolaa
Valmistelu
- Painele kypsät perunat huolellisesti perunapuristimella ja anna niiden jäähtyä.
- Laita perunat kulhoon, tasoita pinta ja jaa seos neljään osaan.
- Ota pois 1/4 perunoista ja kaada tyhjään kohtaan yhtä paljon perunajauhoja kuin otit pois.
- Lisää poistetut perunat takaisin, muna ja suola.
- Vaivaa taikinaa tasaiseksi.
- Muotoile pieniä palloja ja tee jokaiseen niistä reikä sormella.
- Keitä nyytit suolavedessä. Kun ne nousevat pintaan, keitä vielä 2–3 minuuttia .
- Nosta reikäkauhalla ja tarjoile lempikastikkeesi kanssa.
Miksi tulet rakastamaan tätä reseptiä- perinteinen puolalainen klassikko
- vain muutamia ainesosia
- täydellinen kastikkeisiin
- pehmeä ja herkkä
- ne maistuvat mummon
