Uunissa paistetut pekoni-, muna- ja juustopinwheels-leivokset ovat ihastuttava muunnelma klassisesta aamiaistriosta. Ideasta yhdistää parhaat aamiaiselementit kätevään, kädessä pidettävään muotoon lähtevät pinwheels-leivokset sopivat täydellisesti brunssille tai nopeaan arkipäivän aamiaiseen. Hiutaleinen taikina ympäröi suolaista pekonia, kuohkeita munia ja sulatettua juustoa, mikä luo lohduttavan ja tyydyttävän suupalan. Tämä resepti on paitsi herkullinen myös monipuolinen, joten voit kokeilla erilaisia täytteitä makusi mukaan.
Nämä pinwheels-leivokset sopivat erinomaisesti tasapainoisen aterian kanssa, kuten tuoreen hedelmäsalaatin tai yksinkertaisen vihersalaatin. Voit myös harkita niiden tarjoilua kermaisen avokadodipin tai kirpeän tomaattisalsan kanssa antamaan lisämakua. Täyteläisemmän aamiaisen saat tarjoilemalla niiden kanssa paahdettuja perunoita tai lämmintä kaurapuuroa.
Paistettua pekonia, munaa ja juustoa
Annoksia: 4
Ainesosat
1 levy voitaikinaa, sulatettuna
4 siivua pekonia, kypsennettynä ja murustettuna
3 isoa kananmunaa, munakokkelina
2,5 dl raastettua cheddarjuustoa
1 rkl maitoa
Suolaa ja pippuria maun mukaan
1 rkl hienonnettua ruohosipulia (valinnainen)
1 kananmuna, vatkattuna (munanpesuun)
